BRUME DE MICHÉLIA

THÉ VERT DES MONTAGNES DU SICHUAN — 100G

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Thé de haute montagne, sans arôme ajouté

Florale et enveloppante. Un parfum si précieux qu'en Chine, les femmes glissaient autrefois les fleurs de michelia dans leurs cheveux ou contre leur gilet pour se parfumer tout au long de la journée.

Un thé vert délicat et lumineux. En bouche, le parfum de la michelia s'exprime avec une douceur florale rare, légèrement sucrée, presque aérienne. Aucune amertume.

Ce thé est cultivé entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude dans les montagnes du Sichuan, près du Mont Emei, par une famille qui perpétue cet art depuis quatre générations. Notre producteur est un ami d'enfance de notre fondatrice. C'est cette confiance, construite sur des décennies, qui garantit une traçabilité absolue de chaque lot.

Imprégnation naturelle
Des fleurs de michelia fraîches, posées sur le thé une nuit entière, retirées le lendemain matin. Sans arôme ajouté, sans extrait, sans artifice. Ce qu'il y a dans votre tasse, c'est le thé et la fleur. Rien d'autre.

Préparation chaude
Première infusion : 2 min 30 à 80 °C. Seconde infusion : doublez le temps, soit 5 min, pour encore plus de finesse et de délicatesse.

Préparation à froid
2g pour 50 cl d'eau froide. 4 à 6 heures au réfrigérateur. À froid, le parfum de la michelia devient plus subtil, presque murmure.

Quantité
Les 100g vous accompagnent sur 25 litres, les feuilles acceptant une seconde infusion pour encore plus de finesse.

Certification
Chaque lot est analysé par le laboratoire indépendant Eurofins, conformément aux normes sanitaires européennes les plus exigeantes.